– Storviltjegere bør bytte ut blykulene med andre alterna-tiver, sier forsker som mener storviltkjøtt inneholder alar-merende mengder bly.
Ny forskning ved Høgskolen i Hedmark viser at bly utgjør en stor helserisiko for de som spiser storviltkjøtt, melder NRK.
Forsker Jon M. Arnemo har samla inn data fra seks tusen elg i Norge, Sverige og Finland. Han mener bly-mengden som sitter igjen i elgen er alarmerende.
– Det er flere gram i hver kule som blir igjen i kjøttet. Noen elger skytes jo med to, tre eller sju kuler og dermed er store deler av kjøttet forurensa med bly, sier han.
Ifølge Arnemo kan det være svært helsefarlig å spise storviltkjøtt med blyforgiftning.
– Man kan bli veldig sjuk, særlig psykisk. Man blir glemsk, kan få søvnproblemer og høyt blodtrykk. Alt dette kan i tillegg lett forveksles med andre sjukdommer, sier han.
Legg igjen en kommentar